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炸麻花
[ 2018/2/12 14:20:00 | By: 赵一鸣 ]
 
    今天奶奶要炸麻花给我吃,我说:“奶奶,我们一起来做吧!”奶奶先把面和好。我们准备了黑芝麻、盐这两种配料是常规的作法,只见奶奶先把面赶成皮状,上面撒上黑芝麻和少许的盐,又用赶面杖稍微赶几下,这样芝麻就陷进面里了,奶奶又拿起刀在面皮纵向划了一下,又沿着面皮的两端一拧,一个生的麻花产生了!
    在我的建议下,我们还找来了白糖、葡萄干,还有碾碎了的花生米。照着前面的样子又创新性的做成了甜味的、花生味的还的葡萄味的麻花!
    这时,锅里的油开始泛起了油花,我们把各类麻花依次放进油里,随着滋滋声响,就象是一朵朵金菊在盛开,眼里白色面皮也逐渐泛黄!“可以了”奶奶说,说着她用一尺长的筷子夹了一根放进盘子里,“快尝尝”,我夹起来清香扑鼻,放进嘴里,这是一个葡萄味的,香脆甘甜!“真好吃”,好吃的进嘴就停不下来了!一起吃了好几根!
    奶奶说自己做好放心干净,我说叫“自己动手,丰衣足食!”

   
 
 
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